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SIAM 1838
Via Santa Marta, 18
Il pane come simbolo di condivisione per eccellenza, e la parola come atto fondamentale di scambio, sono i protagonisti del Public Program di performance di Prendete e Mangiate - la mostra/evento collettiva dedicata alla tavola, prodotta da 5VIE e curata da Sara Bologna.
La mostra diventa un laboratorio aperto al pubblico in cui impastare pane e significati.
Venerdì 21 aprile alle ore 16.30, all'interno dello spazio della mostra, presso il SIAM in Via Santa Marta 18, è in programma "Per/formare - workshop di pane chiacchierato", con Francesco Capece, pizzaiolo e co-founder di Confine Milano, e la giornalista Giada Bellegotti.
Francesco Capece nasce, vive e inizia la sua carriera nella sua terra che è la Campania. La sua ultima avventura imprenditoriale è Confine Milano, cantina con pizza, aperta insieme a Mario Ventura in piazza Guglielmo Massaia.
Giada Bellegotti, giornalista e content creator appassionata di cucina, è editor a La Cucina Italiana.
